Chef Netzell
Font size:
Efter en tid ute i vida världen är jag tillbaks på Grand Hotel efter ett par år, förra gången jag var här jobbade jag i Verandan med den legendariska köksmästaren Mikeal Leitner.
Namn: Felix Netzell
Född: 1980
By: Stockholm
Jobbar just nu: Grand Hotel Verandan
Tidigare arbetsplatser: Drottningholms Wärldshus, MM mat, Rosendahls trädgårds café, Tranan, Amaranten
Bästa med att jobba i kök: Den direkta responsen från gästen.
Ambitioner: Att bli bättre och lära mig nya saker hela tiden.
Inspireras av: Nytänkande människor
Bästa matupplevelse: Farmors Kalopps
Fritids intressen: Många och långsamma
Spara som:
del.icio.us |
Digg
del.icio.us |
Digg
Rocktidningen Rolling Stone öppnar krog i LA
Det legendariska amerikanska musik- och samhällsmagasinet Rolling Stone ger sig in i restaurangbranschen och öppnar en restaurang med bar och lounge i Los Angeles. ...
Örebro vill sälja Gustavsvik till Orsa Grönklitt
Det kommunala bolaget Örebro Rådhus, som äger bad- och campinganläggningen Gustavsvik, förhandlar med Orsa Grönklitt om att sälja Gustavsvik. ...
Misstanke om falska namnteckningar i Östersund
Östersunds kommun har vänt sig till Statens Kriminaltekniska Laboratorium, SKL, för att bevisa att O'Learys i Östersund drevs av bulvaner. SKL:s rapport pekar på att ...
Restauranger och hotell skänker pengar till Haiti
Givmildheten bland restauranger och hotell i Sverige växer sig allt starkare när det gäller att skänka pengar till det katastrofdrabbade Haiti. ...
Per-Axel Brommesson är död
Per-Axel Brommesson är död. Han var vd för Trafikrestauranger mellan 1958 och 1970. Dessförinnan hade han hunnit driva Studentkårens restaurang under studietiden. Efter några år ...
Ägarstrid skakar pubjätte
En bitter strid mellan styrelsen och några storägare på ett av Storbritanniens största pubföretag har fått thrillerartade dimensioner. ...
Kroggästen är redan online
På sex år gick Gordon Ramsay Holdings från enbart telefonbokningar till att ta 60 procent av bokningarna online.– Världen är på väg mot allt mer ...
Tuffa villkor för chefskvinnor
Kvinnliga chefer får vara beredda på en tuff resa. Hotell- och servicesektorn måste bli bättre på att ta hand om de nya svenskarna. Det var ...
Tipsa en vän
Version för utskrift
Ren text
Betygsätt denna artikel
Publicera din kommentar